NYHED - 2004 campomaggio, Barrique aged, toscana - igt, italen
En speciel vin fra Campomaggio ejendommen i Toscana. Fremstillet på en blanding af Sangiovese, Cabernet Sauvignon og Shiraz, herefter lagret på egetræsfade (barrique). |
 |
| Området og producenten | |
Campomaggio er beliggende i Toscana regionen. Campomaggio ejendommen er ejet af Castellani familien og er beliggende med mere end 100 hektar omkring den historiske by Radda. 40 hektar er beplantet med vinstokke, alle på sydvendte skråninger med optimal eksponering mod solen. Dette er geografisk set, så tæt på at være centrum i Toscana som muligt. Resten af ejendommen er beplantet med oliventræer og egetræer. Castellani er en meget betydelig familie i den traditionelle Toscana region. De ejer flere forskellige ejendomme, som alle drives separat for at fremelske den typicitet der findes på de enkelte jorde. Hoveddruen i Toscana er Sangiovese, som giver vinen med god frisk karakter og noter af kirsebær og chokolade. |
|
| Vinen | |
Til denne vin har man valgt at bryde med det traditionelle hierarki i Toscana og iblandet en mindre mængde ”fremmede” druer. Dette gør at vinen får klassifikationen: IGT, der viser at vinen er typisk for dette geografiske område. Vinen er sammensat af 85 % Sangiovese, 10 % Cabernet Sauvignon og 5 % Shiraz, alle høstet fra Campomaggios egne vinmarker. Vinen er lagret i 12 måneder på barrique (egetræsfad) inden aftapning på ejendommen. En typisk ”supertoscaner” der bryder med normerne, for et bedre og mere moderne resultat. |
|
| I glasset | |
En elegant fyldig Toscana vin med en let krydret duft, her er noter af jordbær og kirsebær i skøn forening med fadets karakter. I munden er vinen livlig med god frisk syre og en tæt intensitet i den mørke frugt. |
|
|